Кишечная палочка в масле

Россельхознадзор внепланово проверил молочную продукцию на территории Увельского района, передает корреспондент «Южноуральск.РУ».

В сливочном масло «Крестьянское» торговой марки Kamella были обнаружены бактериальные штаммы кишечной палочки.

Оказалось, что при предприятием ООО «Оптовые решения» были нарушены правила технического регламента, касающиеся безопасности пищевых продуктов. У сотрудники надзорного ведомства также есть претензии к организации производственных процессов, хранению, перевозке, реализации и утилизации. Помимо прочего, на предприятии отсутствовала необходимая документация, а Россельхознадзору не представили графики по уборке, дезинфекционным и дезинсекционным работам в помещениях. Также отсутствовали бумаги, касающиеся обработки инвентаря и оборудования, используемого при изготовлении и хранении продуктов.

Руководителю производства предстоит понести административную ответственность в виде наложенного 20-тысячного штрафа.

33220548